Pinot noir 2018

Pinot noir pěstujeme v Bavorech, ve viniční trati Maliny od roku 2016. 

Podařilo se nám tehdy koupit těchto pár řádků s patnáctiletými hlavami révy, ze kterých je malým průhledem vidět přímo na kapli svatého Šebestiána na Svatém kopečku nad Mikulovem. 

Právě teď můžete ochutnat v pořadí druhý Pinot Noir z naší produkce.  

Rmut kvasil v otevřených kádích. Po dokvašení a vylisování jsme vínem naplnili dva sudy o objemu 500 l z francouzského dubu z dílny prestižního bednářství François Fréres.
Víno v nich zrálo 24 měsíců. 

Opět je Pinot nalahvován bez filtrace, tentokrát ale s větším podílem kalů. Pokud máte víno raději jiskrnější, doporučujeme dekantaci ještě před tím než si víno nalejete do skleničky.

červené víno, suché
alk. 13 % obj.
0,75 l
obsahuje oxid siřičitý

plněno v: Vinařství Plenér, Pavlov, Česká republika
víno z České republiky